Riosol Harinas
Riosol Harinas
Harinera Paraíso

Harina Preparada RiosolMix Pan Express

Con este producto se obtiene una masa que puede ser adicionada con una gran variedad de ingredientes o sí lo prefiere sólo decórela con granos de otros cereales, especias, frutos secos, semillas, queso rallado.

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Riosol Mix Pan Expresspan siempre caliente en su mesa

Harina preparada Riosol Mix Pan Express permite que en una misma bandeja se puedan obtener panecillos de varios sabores de manera casi instantánea.

  • Especias
  • Cereales
  • Queso Rallado

Ventajas

Características
Mix Pan Express 5.000 Kg 10.000 Kg 20.000 Kg
Agua 3.700 L 5.400 L 10.800 L
Levadura Fresca 0.100 Kg 0.200 Kg 0.400 Kg
  • 1.Pesar y/o medir cada uno de los ingredientes por separado.
  • 2.Vaciar en la mezcladora el Mix Pan Express, la levadura y el agua.
  • 3.Mezclar en velocidad baja por 1 minuto y en velocidad alta por 2 minutos más o hasta lograr que la masa se desprenda del cazo (punto de malla).
  • 4.Dividir la masa en porciones y depositarlas sobre moldes previamente engrasados o si se prefiere sobre capacillos.
  • 5.Cocer en horno previamente calentado a 220ºC. El tiempo de horno dependerá del pesos de las piezas, así como del tipo de horno que se utilice. Aproximadamente 15 minutos si se trata de panecillos de 40 g.

Las cantidades e instrucciones son una guía, pudiendo ser necesarios algunos ajustes de acuerdo a las condiciones dentro de la panadería y su ubicación geográfica.

Si requiere una asesoría personalizada en su negocio, solicítela y con gusto programaremos una visita de expertos en panificación.

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