Riosol Harinas
Riosol Harinas
Harinera Paraíso

Harina Riosol Especial paraelaborar Pan de Alta Especialidad

Harina de Trigo Extrafuerte, para la elaboración de Pan de Alta Especialidad de gran desarrollo y vida de anaquel prolongada.

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Riosol Especial calidad superiorpara un máximo rendimiento

Harina Riosol Especial, harina de trigo extrafuerte, es ideal para elaborar Panes rústicos, Pan de muerto, Rosca de Reyes, Pan de caja, Bollería, Chapatas, Multigrano, Grano Entero, etc. así como los tradicionales Bolillos, Baguettes y Bizcocheria Fina.

  • Pan rústico
  • Pan de Fiesta
  • Chapatas

Ventajas

Características
Fuerza Mín. 300
Vida en anaquel 180 Días
  • 1.Ideal tanto para procesos Directos como Mecanizados
  • 2.Mayor rendimiento en piezas por bulto por su alta capacidad de absorción
  • 3.Volumen de pan por pieza mayor en comparación de las obtenidas con harinas de su segmento
  • 4.Excelente para uso en masas refrigeradas de larga fermentación y elaboración de productos congelados
  • 5.Alto contenido de proteína
  • 6.Masa con elevada tolerancia al manejo y la fermentación
  • 7.Miga más fina y uniforme, corteza firme y crocante

Las cantidades e instrucciones son una guía, pudiendo ser necesarios algunos ajustes de acuerdo a las condiciones dentro de la panadería y su ubicación geográfica.

Si requiere una asesoría personalizada en su negocio, solicítela y con gusto programaremos una visita de expertos en panificación.

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Aesoría técnica en panificación