Harina Riosol Estándar paraelaborar Pan Francés y Bizcochería
Masas suaves y homogéneas de gran facilidad al formato manual artesanal.
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Riosol Estándar excelente calidadpara procesos artesanales
Harina Riosol Estándar, harina de trigo de media fuerza, para producciones de Pan Francés, Bizcohería, Bollería, Repostería, Tortilla, Churro.
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Bizcochería -
Bollería -
Pan Francés
Ventajas
| Características | |
|---|---|
| Fuerza | Mín. 250 |
| Vida en anaquel | 180 Días |
- 1.Ideal para procesos Mecanizados o Tradicionales
- 2.Mayor rendimiento en piezas por bulto que el obtenido con harinas de su segmento
- 3.Volumen de pan por pieza mayor en comparación de las obtenidas con harinas de su segmento
- 4.Masas suaves y homogéneas de gran facilidad al formado manual artesanal
- 5.Pan de miga fina y uniforme, corteza firme y crocante
Las cantidades e instrucciones son una guía, pudiendo ser necesarios algunos ajustes de acuerdo a las condiciones dentro de la panadería y su ubicación geográfica.
Si requiere una asesoría personalizada en su negocio, solicítela y con gusto programaremos una visita de expertos en panificación.
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